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外卖小哥成中国抗疫“生命线”

作者:
2020-02-14 20:17:53

英国《金融时报》网站2月11日的一篇题为《中国外卖小哥是新冠病毒疫情中的生命线》的文章称,对数以千万计因新冠肺炎疫情而在家隔离的中国人来说,外卖以及制作和递送外卖的人是通往外部世界的重要纽带。文章摘编如下:

许多宅在家里的人希望确定的是,虽然他们拿到的食物是热的,但提供食物的人并不发热。除了平时提供的价格等信息外,不少餐馆还在外卖中附上了一张“放心卡”,上面标注了每一份订单所涉及的厨师、包装员和送餐员的体温。

中国市场研究集团董事总经理肖恩·赖因说:“这些外卖小哥与专业医护人员一道成了中国的英雄。在让中国人冷静下来这方面,网上餐饮零售商发挥的作用比任何人都大,因为它们让人们看到自己能够以合理价格买到吃的东西。”

某送餐平台给每位外卖骑手发了一张卡片,别在他们的制服上,上面详细标注了他们的体温以及他们是否对送餐箱进行了每日例行消毒。还有其他外卖平台都采取了相似的措施。

有许多餐馆选择提供更多关于自身卫生操作的信息。某热门餐饮连锁品牌说,它会针对每一份订单测量相关厨师、包装员和送餐员的体温。餐厅会将这些数据连同员工的名字一起写在一张纸条上。

该餐饮企业的一位员工说:“非常方便和快捷,我们配发了手持体温计来测量手腕温度。”

疫情对中国的外卖市场的影响有好有坏,餐饮外卖的数量很可能下降了,而食品和日用品外卖的数量则出现了强劲增长。有的顾客从外出就餐改为外卖订餐,还有的顾客则选择购买生鲜蔬菜,自己在家做饭。一外卖平台表示,这使得它在北京范围的买菜业务在春节期间的订单量达到疫情暴发前的将近3倍。

由于疫情,平时午餐点外卖的上班族现在大都在家中工作。作为外卖主要客户群体的千禧一代,有许多人尚未返回他们工作的城市。

对外卖小哥来说,防疫管控措施至少带来了一个好处:现在路上的汽车少多了,送餐的安全性提升了。

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